Introdução

BIOTECNOLOGIA: Conjunto de técnicas que permitem a seleção e a modificação de organismos.

Desde a antiguidade o ser humano vem utilizando organismos com características que lhe interessam sob algum ponto de vista – alimentar, medicinal, ornamental, ou econômico.

                Para isso o ser humano desenvolveu ao longo dos anos uma ciência que passou a ser dominada BIOTECNOLOGIA, composta de numerosas técnicas que modificam organismos.

Alguns exemplos de Biotecnologia é a utilização de certas espécies de fungos na produção de pães, vinhos, e antibióticos.

                Há muito tempo o ser humano vem criando e aperfeiçoando técnicas de modificações de organismos com base na reprodução seletiva.

Nas ultimas décadas a Biotecnologia tem se desenvolvido muito. Um macro importante nesse desenvolvimento foi a descoberta da estrutura de das propriedades do DNA por Watson e Crick, em 1953. A partir daí a Genética e a Biologia molecular passaram a se desenvolver em ritmo mais acelerado, possibilitando a incorporação de técnicas de manipulação do DNA. Essas técnicas ficaram conhecidas como Engenharia da Genética, assunto que será abordado nesse blog.